35578 Wetzlar: Einführung in die Obstsortenbestimmung

Hochstämmige Obstbäume prägen noch vielerorts unsere Kulturlandschaft. Dabei spielen die alten
Obstsorten einer Streuobstwiese, in Bezug auf ihre Robustheit und Widerstandskraft, eine
wesentliche Rolle. Doch wer kennt sie noch, die guten alten Sorten? Sie verschwinden fast
unmerklich aus der Landschaft und mit ihnen wertvolle Eigenschaften, wie Krankheitsresistenz,
Geschmack, Verarbeitungsfähigkeit. Ebenso geht ein Stück kulturhistorische und pomologische
Geschichte verloren. Sie gilt es, ebenso wie die genetische Vielfalt der Streuobstwiese, zu erhalten.
Ein erster Schritt in die Obstsortenbestimmung ist das Studium der äußeren und inneren Merkmale
einer Frucht – die Pomologie…