Die ersten Klaräpfel sind reif!

Der Klarapfel ist in ganz Deutschland weit verbreitet und war vor allem in früheren Zeiten als eine der ersten Sorten sehr beliebt. Damals waren Äpfel noch nicht ganzjährig im Supermarkt verfügbar. Selbst die besten Lageräpfel waren ab Juni meistens aufgebraucht. Daher erwarteten die Leute sehnsüchtig diese ersten Äpfel im Sommer.

Die Reifezeit fällt häufig mit der Erntezeit des Sommergetreides zusammen. Daher rühren Namen wie Kornapfel, Weizenapfel oder Ernteapfel. Teilweise ist der Brauch überliefert, dass es nach der gemeinsamen Getreideernte (an der ein Großteil der Familie beteiligt war) den ersten Apfelkuchen des Sommers gab: Gebacken mit Klaräpfeln.