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SUMMARY:61231 Bad Nauheim: Modul 7: Obstsortenvielfalt\, Obstverwertung der Obstbaumpflege-Ausbildung „Baumwart Streuobst“ der Wetterauer Obstbaumschnittschule Mirko Franz
DESCRIPTION:Kaiser Wilhelm und Königin Viktoria\, Geheimrat Dr. Oldenburg und die Gräfin von Paris – ihnen werden die Teilnehmer auf der Streuobstwiese begegnen. Bei den „Hoheiten“ handelt es sich um alte Apfel-\, Birnen und Pflaumensorten\, die neben hunderten weiteren\, überwiegend alten und bewährten\, heute zunehmend seltenen\, Obstsorten in den Streuobstwiesen stehen. \nWährend der Exkursion durch die Streuobstwiesen werden die Teilnehmer und Teilnehmerinnen verschiedene Obstsorten näher kennen lernen und verkosten und etwas über die Vielfalt an Nutzungs- und Verarbeitungsmöglichkeiten\, die das Obst der Streuobstwiesen bietet\, erfahren.\nMöglichkeiten der Obstverwertung: Tafelobst\, Keltern zu Saft und Wein\, Brennen\, Dörren\, Einkochen\, Marmeladen und Konfitüren\, Backen …
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